小天鹅来自中国重庆

重庆,中国的第四个直辖市。位于中国西南地区,是长江上游最大的城市。历史悠久,二战期间是中国战时首都

现有人口3000多万,面积8.24万平方公里。两江交汇、群山环绕。被称为“山城”。

重庆的饮食特色

重庆火锅又称麻辣火锅,它的形成与重庆特定的地理环境有密切的关系。重庆潮湿多阴,易患关

节风湿类疾病。故巴人嗜辣喜麻,以食补阳,蔚然成风。辣椒与花椒相伴,能祛寒去湿。火锅以

此为基础,成为重庆饮食的鲜明代表。

品牌创始人

重庆佳永小天鹅餐饮有限公司创始人何永智女士,于1982年创立小天鹅品牌。因其发明的鸳鸯火锅风靡全球,引发了一场餐饮的革命,被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。

她是重庆小天鹅集团总裁;第十一届全国政协委员;火锅协会终身荣誉会长;第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表;中国饭店协会火锅专业委员会主任;中国饭店业国家级评委;重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。

何永智女士叱咤商界三十多年,成为一个真实的传奇。她不但常年巡游各地,受邀开展万人演讲场场爆满,更以两本自传体畅销小说《生命必须更精彩》、《闪电与火花》激励着数百万人的创业梦想。

  • 品牌简介

    小天鹅火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆火锅口味,经过35年的发展,已经拥有近三百家直营门店及加盟店,遍布中国。并已在加拿大呈现最新海外版。
    小天鹅火锅锁定都市嗜辣一族,与家人朋友一起分享麻辣沸腾的机会。于酣畅淋漓之中,细细体会肉食的质感,蔬菜的清爽,酒酣耳热,汤浓味美。